第190章 画风突变

“老大，怎么胶盘也有火锅？”看到路边有一家胶盘火锅，并且规模还不小，关奕涵很诧异地问道。

“都是从华夏引进，估计是看到华夏火锅比较风行，胶盘国眼馋了，纷纷效仿！”看到胡伟、鲍雪梅都停下脚步，舒云浩九十说道：“要不我们就入乡随俗，进去尝试一下胶盘火锅的味道，看正宗不正宗？”

“好嘞！还是老大英明！”胡伟也有这个想法，之前还决定吃华夏火锅，等去酒店放完行李，没走多远，就发现街边有一家胶盘火锅，就迈不动脚步，很想尝试一下，舒云浩这么一说，正合他意。

这四人走进胶盘火锅店，一看里面的装潢还不错，档次也还可以，就选了一个可以坐四个人的卡座。

虽然舒云浩也懂胶盘国的语言，但点菜的重任还是交给精通胶盘国语言的鲍雪梅，由她负责给大家翻译。

“这里有河豚锅，吃不吃？”鲍雪梅问道。

没有料到还有河豚锅，胡伟马上就反对：“河豚锅？有点出人意外，虽然河豚鲜美，但是河豚如果处理不好的话就是剧毒的物质，我们还是不要轻易尝试吧。”

“行，pass掉了。”舒云浩挥了挥手。

在服务生的推介下，最后大家选择了螃蟹锅和纸火锅。

据介绍，螃蟹锅在胶盘是很受欢迎的火锅，本身胶盘人就很爱吃螃蟹，这种火锅正对胃口，螃蟹锅选用的螃蟹鲜美多汁，吃起来味道超好，再加上一些独特的配菜，也是超级美味的！

胶盘的纸火锅，这是一种新兴的纸火锅，不漏不燃，其主料和汤料均用特制的纸包装。在这种火锅中加水点燃后即可食用。

等火锅上来后，关奕涵首先受到：“桑倭人也也真能摆乎，什么螃蟹锅，在我们华夏，就是一道菜！”

胡伟也说：“是呀，所谓的纸火锅，听起来很新鲜，但也是华而不实，这种纸火锅的佐料就是胶盘式高汤和淡酱油以及味精汁，没有华夏火锅的大气、豪爽、味美、巴适。”

“是呀！华夏火锅，怎么一到胶盘国，画风就变得完全不一样了，完全不是我们想象的那种火锅。”想想就闹心，鲍雪梅继续说道：“在我们华夏，朋友聚会吃火锅、交流感情吃火锅、伤心失恋吃火锅、高兴庆祝吃火锅、困了累了吃火锅、远游归来吃火锅……没有什么是一顿火锅解决不了的！如果有那就两顿呗！”

舒云浩摆了摆手，开始讲解道：“的确，胶盘人吃火锅，华夏人吃火锅，区别比较大，差距真的是一目了然，主要是因为地域性不同，饮食习惯有差异，胶盘人吃的火锅的时候，在口味上却都是有些偏重甜口，很注重纯美高汤的饮食风格。”

“可不是，哪有华夏火锅过瘾？华夏火锅的锅底变化多端，主要有两种，那就是辣锅和清汤锅，尤其是麻辣火锅，简直就是味蕾上的享受。”胡伟说道，仿佛还在回味。

“一听胡伟提起华夏的麻辣火锅，就感到口水要流。”关奕涵有同感，附和道。

“在我的感觉中，胶盘火锅首先是华而不实，份量不足，然后就是没有华夏火锅的那个味，仿冒就是仿冒。”因为口味的区别，鲍雪梅也很不满意。

“华夏火锅是大而全，品种丰富，什么都可以下火锅，味道自然鲜美，而胶盘国的火锅走的是小而精的路线，虽然说火锅也分为许多种，比方叫做鸡肉锅的火锅，主要食材就是鸡肉；叫做鮟鱇锅的火锅，主要食材就是鮟鱇鱼；叫做药膳锅的火锅，就一定是用药膳打底，有点像华夏的砂锅一样，很单一，所以对吃惯华夏火锅的人来说，感觉不是很好。”舒云浩侃侃而谈。

“老大，说的有理，这种区别还是很大的，不过火锅比料理还是要好些，至少感觉是熟的。”关奕涵说道。

“早知道，我们就点一个相扑火锅，服务生说这种火锅分量超级大，食材也很丰富，还说为了给相扑力士增重而开发的料理，如果是一般的人肯定是无法全部吃完的，这在胶盘还是很有特色的火锅哦！”鲍雪梅有点后悔为什么要点什么纸火锅。

“嗯，至少比纸火锅要实惠！”关奕涵也觉得纸火锅不怎么样。

“我就想不通，火锅火锅，不在锅里煮的火锅，还叫什么火锅，你们看胶盘火锅都是在陶罐中煮熟，而华夏火锅通常在传统的金属罐、铁锅中制作，味道的区别就大了。”胡伟是对火锅的制作方式不满意。

“大家就当一种尝试吧！至少以后谈起来也是深有体会的。”舒云浩劝道。

“原以为尝个新鲜，结果太失望了！”鲍雪梅有点抱怨。

“胶盘国把这些也当做火锅，我真替他们惋惜，太可怜了，真正的美味都不知道……”

“胶盘火锅与华夏火锅最大的区别还在于，使用的酱料不同，华夏火锅比如在南方有油碟，干碟等等，北方有芝麻酱。但是胶盘火锅的酱料就非常的单一的，这是最大的一个不同，毕竟胶盘人的口味都是非常清淡的。”舒云浩把两者的区别说了一遍。